Beschrijving
Druif
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Vinificatie
De Almotriga premium is met name gemaakt van authentiek inheemse Portugese druiven:
Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca, Touriga Nacional
Na de fermentatie op roestvrij stalen vaten krijgt deze heerlijke wijn nog een houtopvoeding van 12 maanden op Amerikaans en deels op Frans eiken. Het resultaat geeft een soepel vol fruitige wijn, mooi in balans en aangename houttonen in de afdronk .
Klimaat / terroir
De wijn komt uit de regio Douro onder te verdelen in drie gebieden. Namelijk Baixo Corgo, Cima Corgo en Douro Superior.
De wijngaarden van de Almotriga liggen in het gebied de Cima corgo. Veel mooie of dan wel niet ‘beste’ wijn producerende quinta’s bevinden zich in de Cima Corgo, het centrum van de Dourovallei. Een hooggelegen wijnbouwgebied waar het hart ligt van de Portugese douro wijnbouw.
De wijngaarden op steile hellingen in het bergachtige landschap zijn begroeid met talloze druivenrassen. Portugal heeft een rijke wijnhistorie met meer dan 250 druivenrassen, met name ook veel inheemse rassen.
Het terroir bestaat uit verweerd graniet en en een deel uit grijs leisteen.
Geur / smaak
Aroma’s van rijp rood fruit en specerijen.
Een frisse volfruitige wijn met een rijk smakenpallet.
Aroma’s van rijp frood fruit en specerijen, vleugje sigarenkist in de afdronk.
Serveersuggestie
Aperitief, lekker bij stoof- en lamsgerechten. Gerookte gerechtjes.
Serveertemperatuur
16 graden Celsius.
