Beschrijving
Kruidig, spannend en smaakvol en dat kan ook echt zo zijn bij biologische wijnen, laat de keus maar aan ons over.
Wij selecteren voor u de mooiste wijnen, in deze doos, de zes volgende wijnen:
Domaine Oualou blanc – Terra vitis 2x
Grenache Blanc 50%, Clairette 20%, Picpoul 20%, Viognier 5%, Bourboulenc 5%.
De wijnen rijpen sur lie, 6 meter onder de grond in betonnen vaten voor een stabiele temperatuur. Er wordt gewerkt aan wijnen met een grote finesse. Geen overdadigheid aan hout, juist een prachtige elegantie.
Deze wijn heeft geen biologisch keurmerk maar deze wijngaard werkt volgends het gerenomeerde keurmerk ‘Terra Vitis’, goed voor mens en milieu
Symbiose, Domaine Charles Frey – Pinot gris 2x
“Een loepzuivere aromatische pinot gris met aroma’s van perzik en gele honingmeloen, een klein zoetje en gerookte aroma’s.”
De familie Frey wordt nu geleid door Dominique Frey en zijn drie zonen en zij werken volledig biodynamisch, alle druiven worden met hand geplukt en de familie is van mening dat het werken aan gezonde, ‘goede’ wijnen in de wijngaard begint. Ziektes en/of schadelijke insecten worden bestreden en bespoten met natuurlijke middelen.
Domaine Begude Terroir 11300 Chardonnay 2x
Een Chardonnay met pit. In de smaak de frisheid van citrus in combinatie met appel, peer en noten. In de geur merken we brioche, appel en peer op. Het is een witte wijn met een medium body. Hij is elegant maar heeft ook de juiste dosis kracht. Hij is erg lekker als aperitief of bij een diner met witte vis en wit vlees.
De naam 11300 is een verwijzing naar de afkomst van de Chardonnay. Het is de lokale postcode van Limoux en is dus een knipoog naar de omliggende appellatie. Een geweldige wijn voor iedereen die houdt van de puurheid van Chardonnay en als verassing zit er de nodige pit in verwerkt.
Het Britse echtpaar James en Catherine Kinglake besloten om in 2003 een nieuwe weg in te slaan. En zo kochten zij het wijnhuis Begude. Ze begonnen met 29 hectare wijngaard waar ze wijnen produceren met een mooie expressie van het terroir. De wijnen vallen op door hun zuiverheid en elegantie. En daardoor zijn de Franse wijnen van dit wijnhuis wereldwijn geliefd. Naast de welbekende Chardonnay in dit gebied verbouwd Begude ook Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, VIognier, Pinot Noir, Gewurztraminer en Gruner Veltliner.
Cadeau
Verzend je deze box als cadeau voor iemand anders, geef dan in het afleveradres de ontvanger aan.
Bij opmerkingen aangeven dat het een cadeau betreft en eventueel een leuk tekstje die wij gratis op een kaartje zetten.
We verzenden het pakket als een post-cadeau, cadeau-craftpapier en verzendlabel
