Beschrijving
Druif
Riesling
Geur / Smaak
Floraal, vlierbes, citrusfruit, bergamot, mineralig. Goede balans, fris, lange afdronk
Vinificatie
Langzame gecontroleerde vergisting, 6 maanden rijping “sur lies” in roestvrij staal. Ouderingspotentieel 15 jaar
Klimaat / Terroir
Zand- en granietbodems
Serveersuggestie
Oesters, schaal- en schelpdieren, vis, wit vlees, zuurkool
Alcoholpercentage
12,5 %
