Beschrijving
Herkomst
Chou Chou Rosé is een roséwijn uit de Provence, gecreëerd in samenwerking tussen Bas Smit en Nicolette van Dam met Château Camparnaud. De wijn is gemaakt van een blend van druiven zoals Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren en Rolle, wat zorgt voor een frisse en lichte rosé met een zalmkleurige tint. De smaken en geuren doen denken aan rood fruit zoals aardbeien, frambozen, en perziken, wat de wijn een fruitig karakter geeft.
De naam ‘Chou Chou’ betekent ‘lieveling’, en de wijn is bedoeld om te delen en te genieten met vrienden, familie of geliefden, bijvoorbeeld in het park, op de boot, op een balkon of in de tuin. Het is een ideale wijn voor allerlei gelegenheden waarbij je gezellig samen bent.
Druif
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Klimaat / terroir
Geur / smaak
Laat je onderdompelen in zuiver en delicaat vers zomerfruit. Een knisperend, fris en vol glas gekenmerkt door mineraliteit en elegantie. Hints van rood fruit, witte perzik, grapefruit schil en een vleugje kruiden in de lange afdronk. Een rosé van superieure kwaliteit om deze liefdevolle zomerherinneringen te versterken.
Oprichter Ben Pon (1936-2019) beschouwde wijn als kunst – een kunstvorm die het gewone overstijgt. Het was zijn droom om met Bernardus een rode wijn te maken die de beste wijnen uit de Franse Bordeaux evenaart. Uit alle plaatsen over de hele wereld waar Ben Pon zijn wijngaard en wijnmakerij had kunnen beginnen.
We reisden van Californië ‘The Golden State’ naar Frankrijk, op zoek naar de beste Rosé van de Provence.
Wat gebeurde er toen we de beste rosé streek ter wereld bezochten?
We verdwaalden, zeker… En stuitten toevallig op de beste biologisch geproduceerde rosé die we ooit geproefd hebben. Op Chateau La Coste, in het hart van de Provence, waar de beste wijnen worden gemaakt met respect voor de bodem en het milieu. En met grote passie. We werden op slag verliefd en stelden een joint venture voor. La Coste ging daar graag op in. Bernardus Rosé is ons eerstgeboren liefdeskind: een Franse premium rosé met een vleugje Californië.
brederode wijnkopers
