Beschrijving
Een heerlijke kans om Lirac te verkennen, een prachtig professioneel smaakvol wijngebied.
Aan de oevers van het zuidelijk Rhõne, we hebben in deze box:
-
- Castel Oualou blanc | een spannende wijn die een kruidig gerecht nodig heeft
- Castel Oualou Signature 2016 | wijn die alleen in de beste jaren gemaakt wordt, beter dan 2016 wordt het niet
- Castel Oualou Fut de chêne | 18 maanden gerijpt op houten vaten
- Castel Oualou Cotes du Rhône | fruitig, lekker bij een simpel plankje
- Castel Oualou Syrah | Syrah en Grenache in een traditionele fles
Eénmaal door het dorp Lirac geworsteld en het gevoel hebbend dat je er doorheen bent gereden ligt het mooie wijnhuis plots in het midden van de wijngaarden.
Een prachtig aanzicht als je achter de wijnranken de Mont Ventoux ziet stralen met in de voorgrond de wijngaarden van Chateauneuf du Pape.
De wijnen van Domaine Castel Oualou rijpen 5 meter onder de grond in betonnen vaten voor de beste continuïteit. Er wordt gewerkt aan wijnen met een grote finesse. Geen overdadigheid aan hout maar juist een prachtige elegantie.
De wijngaard is aangesloten bij Terra vitis. Terra Vitis is een nationale federatie van boeren en realiseert “production viticole raisonnée” een verstandige, fatsoenlijke wijnbouw met respect voor mens en natuur!
