Beschrijving
Wijnhuis
Max Cochut
Herkomst
Champagne – Frankrijk
Druiven
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Geur / smaak
Strak, verfijnde zuren, appel, citrusfruit, brioche, toast
Vinificatie
Traditioneel, tweede gisting op fles
Terroir
Minerale bodems, kalksteen, koel klimaat
Serveersuggestie
Aperitief, delicate kleine visgerechtjes, schaal- en schelpdieren, sushi
Alcoholpercentage
12%
Serveertemperatuur
10-12 graden Celsius
