Beschrijving
Druif
Cinsault 50%, Grenache 40%, Carignan 10%
Geur / Smaak
Fris rood fruit, aardbei, framboos, licht kruidig
Solaïs, een elegante zomerse rosé, fluweelzachte van structuur met verfijnde zomerse zuren.
Deze licht zalmroze rosé heeft een aroma van rood fruit, zoals aardbei en framboos, en ook wat kruidigheid. Een rosé die mooi in balans is, vol sappig rood fruit en toch mooi fris.
Vinificatie
Vergisting van de rosé vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrij staal
Klimaat / Terroir
Kalkrijke kleibodems
Serveersuggestie
Deze zalmroze rosé, genaamd Solaïs naar een zonnestraal, is heerlijk bij garnalencocktail, roerei met gerookte zalm, barbecue, fruitsalade en uiteraard als aperitief in het heerlijke zonnetje
Alcoholpercentage
12,5 %
Serveertemperatuur
7 tot 9 graden Celsius
