Beschrijving
Herkomst
Italië, Abruzzen
Druif
Pecorino
Klimaat / terroir
De stijl van de wijnen is vol en rond, wat typerend is voor de streek die ligt tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. Talamonti ligt in Loreto Aprutino, een prachtig stadje ten westen van Pescara en behoort tot de top van deze regio en zal er alles aan doen deze positie te behouden.
Geur / smaak
Talamonti ‘s Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi IGT schijnt strogeel in het glas. Het frisse fruitige boeket doet denken aan appelrenet en rijpe peren, omlijst door bloemige geuren van jasmijn en gele brem. In de mond aangenaam fris en droog, met een mooie zuurgraad, zeer goed geïntegreerd en evenwichtig. Zacht en fruitig in de afdronk.
Serveersuggestie
Als aperitief of voor een hele maaltijd, gegrilde vis en groenten, maar ook een ideale combinatie met tempura en oesters.
Serveertemperatuur
9-11 graden Celsius.
Brederode wijnkopers