Beschrijving
Wijnhuis
Weingut Fogt
Herkomst
Rheinhessen – Duitsland
Druif
Riesling | Scheurebe
Geur / smaak
Een jeugdige, groengele kleur.
De overheerlijke, verleidelijke neus, die alle smaakpapillen alarmeert. Appel, citrus, bloemen, rabarber!
De smaak is halfdroog, maar de frisse zuren brengen de zoetheid aangenaam in evenwicht.
De sappige fruitige smaak laat een frisse afdronk achter in de mond.
Vinificatie
Na de handmatige oogst volgt er een korte schilweking, waarna de druiven worden vergist.
Terroir
Miljoenen jaren geleden was hier in Badenheim de zee, in de bodem zijn vele fossielen te vinden van schelpen.
Een kalkrijk terroir zorgt voor wijnen met body, verfijnde zuren, mineraliteit, elegantie en finesse.
Heerlijk bij
Een fancy wijn, heerlijk als aperitief, Aziatisch smaken ..
Restsuiker 14 g/l.
Alcohol 11,5%
