Beschrijving
Druif
Riesling
Vinificatie
Oogst, half oktober. In de kelder worden de druiven gekneusd. Na een koele vergisting verblijft de wijn in stalen tanks tot eind januari.
Klimaat / terroir
Silberbichl is een wijngaard gelegen in de uiterwaarden van de Donau. Deze hete zomerdagen en de koele nachten zorgen voor aromatische wijnen met een volle body en een verfijnd karakter. De combinatie van het milde klimaat en de koele wind van de noordelijke bossen heeft een positieve invloed op het fruitige citrus boeket.
Geur / smaak
Groen, geel in het glas. Aroma’s van abrikoos. Een wijn met een heerlijke balans van rijpe perzik en rijke frisse zuren.
Serveersuggestie
Aperitief, koude voorgerechtjes, pittige gerechten en Oosterse gerechten.
Serveertemperatuur
8 tot 10 graden Celsius.
